9月3日（日）に放送した「自給自足ファミリー2023夏～秘境で発見！仰天生活～」（ＢＳテレ東）。

毎回高視聴率をたたき出す「自給自足ファミリー」シリーズが、今回初めて「夏」の取材に挑戦!! 北海道の広大な大地で動物たちと暮らす子どもたち、古民家で30種類以上の野菜を作る20代カップルなど、魅力的な面白家族に密着。彼らの仰天生活とは？

「テレ東プラス」では、番組の中から「どうぶつと子どもが大活躍！北の大地の自給自足一家～北海道・旭川市～」の内容を紹介します。

【動画】小さな里山集落に移住した26歳のカップル、彼らが目指す理想の自給自足生活とは？

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北海道旭川市の郊外にある小高い山の中で、自給自足の暮らしをしている家族がいます。
一家の大黒柱・洋介さん(42)と妻の真実さん(36)、長女の穂乃実さん(10)、長男の慧醒くん(3)の4人で暮らす録澤家。自然や動物と調和し、循環型の生活を目指しています。

家の敷地は、なんと東京ドームと同じくらいの広さ！
犬やヤギ、鶏などを飼育しており、ヤギのミルクが出る春から夏にかけては、2～3日に一度乳搾りを行います。搾りたてのミルクは、そのまま飲むだけではなく、発酵させてヨーグルトに。それを毎朝いただけるとは、最高の贅沢！

廃材を使って建てた鶏小屋では、ニワトリを約200羽飼育し、卵を自給。餌は畑で刈り取った雑草、サンゴ化石や利尻昆布を混ぜて作った発酵飼料で、かなり手間ひまをかけていますが、洋介さんは、「健康なニワトリから産まれる卵は、絶対に体にいいので。いい餌を食べさせれば、自分たちに返ってくる」と話します。動物からの恩恵は、卵やミルク以外にも。糞が天然の堆肥になるので、農薬や化学肥料を使わず、畑で野菜を育てることができるのです。

今日のランチは、とれたて野菜を使ったピザ。生地はもちろんマヨネーズも、自給した卵で作る自家製。それらをトッピングし、庭の窯で焼き上げれば、夏野菜ピザの完成です！

大雪山の絶景を目の前に、家族全員で食べる昼食。みんなの笑顔が最高のご馳走！

こちらは、洋介さんたちが6年かけて建てた家で、一際目を引くのが、形も大きさもバラバラの窓。洋介さんがガラス屋さんや解体する家を回って集めたもので、手作りだからこそ、自由な規格で窓をたくさん付けることができます。天井が高く、日当たりが良いのも魅力！

家まで自力で建ててしまった洋介さんですが、そもそもなぜ、自給自足の道を選んだのでしょうか。