水曜深夜2時5分からは、「日本シン人種図鑑」（出演：チョコレートプラネット、あの、森香澄アナウンサー）を放送！
「テレ東プラス」では、12月14日（水）の放送をプレイバックします！
今回のシン人種は、科学の魅力に取り憑かれた"シン世代"の科学者・境宏樹さん。
研究室を訪問するため待ち合わせた場所へ向かうと、髪を染め、耳にピアスが光る若い男性の姿が！ 「こんな見た目だけど、ちゃんと科学やってます」と話します。
そんな境さんが履いているのは女性向けのロングスカート！ 「（用を足す時）めくるだけなんですよ。めちゃ理にかなってません？」。なんとジェスチャー付きで説明してくれました。
いよいよ境さんの研究室へ。建物の中へ入ると、カラフルな液体が入った実験道具が！
こちらは、境さんが6年かけて"映え"を追求したサイエンスバー「FRACTAL（フラクタル）」で、フラスコなどをディスプレイし、映えを追求しているそう。光るカクテルなど、科学の実験をエンターテインメントにしたサービスが人気です。
「昼間はバーの横の実験室で研究や実験をしてる」と話す境さん。ドアを開くとそこには本格的な実験室が！ 境さんの専門はさまざまな分子を組み合わせ、この世にまだない物質を作る「有機合成」。実験器具は非常に高額で、境さんの実験室も総額1億円近くかかっています。
境さんのもとには分析の依頼などがくるそうで、それが収入源とのこと。「僕一人の年収で、ハイエース3台分くらい」と教えてくれました。
最近は、刑事ドラマで爆発などの監修も担当。境さんは超売れっ子の科学者だったのです！
そんな境さんが最近力を入れているのが、TikTokの動画配信。研究室にブースを設け、実験などを撮影しています。「無限に見ていられるものを作っている」と境さん。神秘的かつ分かりやすい実験動画はSNSでも大評判！ 人気YouTuber・東海オンエアからもコラボの依頼がきたそう。
ここで、人気TikTokクリエイターたちが「変態」と呼ぶ堺さんの生態を、カメラで観察することに。
ある日の午後1時半、研究が一段落した境さんが何かをこね始めました。すると、それを一気に口の中へ⁉
スタッフが驚いて突撃すると、「10秒メシです。（レトルト）カレーです。（時間的に）食べるタイミングないかもって時あるじゃないですか？」と境さん。時短メシとして販売されているゼリー飲料は甘いので、しょっぱいものを求めた結果、これが誕生したそう。忙しい時はこの方法で済ますことが多いらしく、棚にはレトルトカレーが山積みになっています。その他、ガムシロップで糖分補給を行うなど、研究中の食事は効率性を重視していることが分かりました。
サイエンスバーを開店した当初はまだ実験室もなく、「支払いでいっぱいだった」そう。少しずつ器具を揃え、やがて企業から研究や分析の依頼を受けるようになり、徐々に設備を整えてきたと話します。
そんな中、続けてきたのが、毎月1回幼稚園で行う出張授業。「子どもから学ぶことも結構あって、教えているけど教えられているところもあるという感じ。やっていてめちゃくちゃ面白いです」。
最後に「安定した収入がある現在、バー経営をやめることはないのか」と尋ねると、「誰でも無条件に科学と触れ合える空間は続けたい。サイエンスを好きになってくれた一つのきっかけであればいいと思うし、科学好きになってほしいですね、いろいろな人に」と境さん。科学に対する熱い情熱を語ってくれました。
番組後半は、境さんが新たなシン人種を紹介！ 卵の扱いが世界一という、オムライス専門店「さん太」を経営する神谷敢太さんが登場します。
次回は、ガチ・シン人種！ ギネス認定！ 四足歩行を極めた男の生活に密着！ 驚愕の人間離れした身体能力とは！ さらに「本気でシャチになりたい男」など、動物に憧れるシン人種を紹介！ どうぞお楽しみに！
