1968年発売の「桔梗信玄餅」といえば、きな粉もちと黒蜜が絶妙にマッチする山梨土産の超定番商品。販売当時から変わらず風呂敷に包まれていますが、スタッフの塚原さんによると「このうんちくを知っていれば、もうち(餅)っとかしこくなれますよ！」とのこと。風呂敷の包みを採用した理由とは？
なんと機械を買うお金がなかったから。販売当初はしっかり包装する機械を買うお金がなく、手作業で1つずつ包装。そのため、手で包みやすい風呂敷の形になったのです。
しかし、いざ発売すると「風呂敷の包装が珍しい」と話題になり、瞬く間に大ヒット！
今でも工場内には、手作業で梱包する30人以上の女性スタッフがいます。熟練スタッフともなると、1個包むのにかかる時間は約5秒！
ここで塚原さんから、さらなるうんちくが。桔梗信玄餅を食べると、きな粉が余ってしまうことはありませんか？ そんな悩みも風呂敷があれば解決できるのです。中のきな粉とお餅を風呂敷の上に全て出し、黒蜜をかけます。あとは風呂敷で包みこみ、良く馴染むように揉み込めば、きな粉を残さず食べることが出来ます。ぜひお試しください！
2月18日（金）夜9時からは、ゲストに中村ゆりかを迎えて「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」【最強開かずの金庫でまさかの奇跡＆信長・勝海舟のお宝】を放送。
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▼開かずの金庫を開けろ！
奈良県大和郡山市で創業から430年以上の老舗和菓子店に、古くから伝わる開かずの金庫があった！鍵職人いわく、難易度は過去最高級。果たして無事に開くのか？中には何が？
▼街道のお宝を探せ！
歴史ある街道沿いの大地主や旧家に眠るお宝を探す！三重県伊勢街道沿いで350年ほど続くというお宅を訪ねると、数々のお宝を持っていた！
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今回は冬に食べたい！美味しいグルメに関するうんちくを4連発！
をお届けします。どうぞお楽しみに！
