プリプリ食感を自宅で！福岡名物「ごまさば」＆料亭の「明太子」のテイクアウト

① プリプリ食感！超人気店の「ごまさば」

福岡・博多の海鮮居酒屋「はじめの一歩」でいただける「ごまさば」は、新鮮なサバの刺身に、特製のタレ・ごま・ネギをたっぷりとかけた逸品。プリプリとしたサバの食感を楽しめると地元で大人気の味を、テイクアウトして楽しむことができます。

プリプリ食感のごまさば

新鮮さの秘密は、対馬沖にあるお店専用の海上生け簀で、その日の朝にシメたサバのみを使用しているから。丁寧に小骨を取り除いたあと、食感を楽しめる程良い厚さにカットしたサバは、甘い九州醤油を使用したお店特製のタレと相性抜群です。

九州醤油を使用したお店特製のタレ

（※博多店は2021年5月14日から31日まで、中洲店は12日から31日まで休業）

② 上品な旨味がたまらない最高級明太子

創業60年を誇る博多の老舗料亭「稚加榮（ちかえ）」からお取り寄せできる「太もの明太子」は、太さも色つやも立派な最高級の明太子です。

最高級の明太子

味付けには、料亭こだわりの出汁と明太子作りのために厳選した日本酒を使用。辛さの中に上品な旨味を味わえます。粒の美味しさをしっかりと堪能できる明太子は、そのままでも、ご飯と一緒にいただいても絶品です。

太もの明太子

お店情報

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください
※また、緊急事態宣言中のため不要不急の外出はお控えください