チーズどっさり!人気店「酵NOODLE」の超濃厚な“発酵味噌ラーメン”って?

公開: 更新: TBS Topics


コク深い味噌スープがたまらない

人気店「酵NOODLE」でいただけるのは、味噌スープにどっさりチーズと卵黄をのせた「発酵味噌チーズらーめん」。発酵食品を組み合わせた、超濃厚ラーメンです。

発酵味噌チーズらーめん発酵味噌チーズらーめん

味わい深いスープには、赤味噌・白味噌・黒味噌を3年間発酵させた特製味噌を使用。にんにくもガツンときいていて、驚きのコクを楽しめます。とろける卵黄とスープの相性も抜群です。

味噌スープにとろけ出る卵黄味噌スープにとろけ出る卵黄

野菜もたっぷり入っていて、食べごたえ満点。ご飯と一緒に食べたくなる、ガッツリ系の一杯です。

たっぷり野菜でガッツリ系たっぷり野菜でガッツリ系

 

発酵をテーマにしたラーメン店

発酵をテーマにした絶品ラーメンを、おしゃれな空間で味わえると話題の「酵NOODLE」。2021年に東京・江戸川区にオープンした、“パークアウトドア”がコンセプトの複合施設「Ff(エフエフ)」内にあるお店です。

酵NOODLE酵NOODLE

 

お店情報

酵NOODLE
江戸川区臨海町6-3-4 Ff 1F
※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください
※また、緊急事態宣言中のため不要不急の外出はお控えください


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