有名店の味を、自宅で楽しめるサービスとは

レストランの名物を宅配してくれるサービスって？

有名店の看板メニューを全国どこでも自宅に配達してくれる、画期的なサービス「おうちレストラン」。野菜などの宅配を手がける会社「オイシックス」が、有名飲食店と手を組んで始めた新事業です。

どんなお店のメニューを注文できるの？

たとえば「串カツ田中」は、人気の串カツ5品を冷凍し、お店と同じ特製ソースをセットにした「おうちで楽しむ串カツセット」を販売しています。

店頭では「エビ・串カツ豚・串カツ牛・レンコン・玉ねぎ」のセットですが、玉ねぎは冷凍すると繊維が崩れて食感が損なわれてしまうため、オイシックスの提案で「チーズ」に変更。

通販で商品を売るためのノウハウを商品開発に活かしています。

このほか、「博多もつ鍋やまや」は、元々通販で販売していたセットに、オイシックスの野菜を加えて「博多もつ鍋セット こく味噌味」として販売。

オイシックスなら美味しい野菜を調達でき、さらに「野菜を買いに行く手間が省ける」と好評です。

おうちレストランがスタートしたのは2020年4月。コロナ禍で飲食店がお店を開けられず、食材が余ってしまっていると聞いたオイシックスがこのサービスを提案し、実現しました。現在23ブランド、40品のメニューを取り扱っています（※2020年11月放送時）。

20分で2品作れる料理キットも大人気

また、小分けになった材料と調味料、レシピがセットになった料理キット「キットオイシックス」もオイシックスの人気サービスです。どのセットも、主菜と副菜の2品を20分以内に作ることが可能。

その一つである「そぼろと野菜のビビンバ」の2人前セットでは、簡単にちょっと本格的なビビンバとスープのセットを作ることができます。

セットの中には、合いびきそぼろ・にんじん・豆板醤など、野菜や調味料が料理に使うぶんだけ小分けになって入っています。

有名シェフや料理研究家考案のセットもあり、それらはすぐに売り切れてしまうほど人気。

注文したくなるものがたくさん揃っており、週替わりのメニューは約20種類あるうえ、毎週約3種類の新メニューも追加されています。

そんなキットオイシックスは2013年の販売開始以来売り上げを伸ばし続け、累計5500万食を販売しています（※2020年5月時点）。

11/29(日) の『がっちりマンデー!!』