炊き込みご飯×お好み焼きが新しい！「おこめ焼き」って何？

香ばしさがたまらない！おこめ焼きとは

「お好み焼き 津久井」の名物「おこめ焼き」は、炊き込みご飯を使った斬新なお好み焼き。マグロ出汁の炊き込みご飯に、卵やきのこなどの具材を混ぜて四角い枠に詰め、目の前の鉄板で焼き上げる一品です。

表面に塗っているのは、マグロ節と昆布でとった出汁を使用した、特製の出汁醤油。ジューッという焼き音と、醤油の焦げた香りが食欲をそそります。

焼きおにぎりのように香ばしい表面と、卵かけご飯のような内側の美味しさを楽しめる、新感覚のお好み焼きです。

 

創業49年の老舗お好み焼き店

「お好み焼き 津久井」は、神奈川・鎌倉駅近くの路地裏にある、創業49年を誇る名店。庭の見える素敵なお座敷で、絶品のお好み焼きをいただけます。

名物のおこめ焼きのほか、醤油をたっぷり塗って焼き上げた豆腐にねぎ・かつお節をのせ、薄焼き卵で包んだ「豆腐焼き」もおすすめ。

どちらもここでしか味わえない、お店オリジナルのメニューです。

お店情報

11/7(土) の『王様のブランチ』