美容効果も抜群！きのこ鍋専門店の「黒いきのこ鍋」秘伝のブラックスープ

きのこの旨味が凝縮！秘伝の黒いスープ

きのこ鍋専門店「シャングリラズシークレット 表参道店」の人気メニューは、真っ黒なスープが特徴のきのこ鍋。ヘルシーで、美容効果も期待できる一品です。

秘伝のブラックスープは、中国雲南省産のポルチーニなど、数十種類の乾燥きのこをじっくり煮込んだもの。きのこの旨味がぎゅっと凝縮されており、スープだけでも感動の美味しさです。

ブラックスープと合わせる具材は、珍しい種類が揃った「きのこの8種盛り合わせ」。

色とりどりのきのこは、肌の若さを保つといわれる「たもぎ茸」や、免疫力が向上するといわれる「高原ひらたけ」など、健康や美容に良いとされるものばかり。スープで煮込んでいただくと、それぞれ違った味わいと食感を楽しめます。

鍋のシメに入れるのは、ブラックスープが練り込まれた自家製麺。きのこのエキスを最後まで味わい尽くすことができます。

美容効果抜群の貴重なきのこも

きのこは追加注文もでき、中でもおすすめは「コプリーヌ（別名ササクレヒトヨタケ）」。ビタミンEの7000倍もの抗酸化力を持ち、老化防止、美肌効果、シワ・肌荒れ改善など、美容効果抜群の貴重なきのこです。

美容に良いだけでなく、味も絶品。今までにない、驚きの美味しさを楽しめます。

「美と健康」がコンセプトのお店

シャングリラズシークレットは、東京・六本木で人気のきのこ鍋専門店。2020年10月、新たに「美と健康」をコンセプトにした表参道店をオープンしました。

黒いきのこ鍋は、マッシュルームのサラダやきのこアイスなどがついた、きのこ尽くしの「美楽黒湯コース」でいただけます。

秘伝のブラックスープは、お取り寄せも可能。おうちでも絶品きのこ鍋を堪能できます。

お店情報