ポタージュみたいなとろみ豚骨スープ!福岡名物「長浜ラーメン」

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名物の長浜ラーメンに焼き豚足が美味しい

「長浜御殿 住吉店」は、福岡県福岡市で“長浜ラーメン”が味わえるお店。
「ラーメン」は、白濁したスープが食欲をそそる一品です。

「ラーメン」「ラーメン」

豚骨スープは、豚骨・背脂・豚皮・ニンニクを使用。10時間以上じっくり煮込み、九州醤油を使った甘口自家製ダレとあわせています。

とろみあるスープは、ポタージュのよう。塩味が程よく、まろやかで衝撃の味わいです。

ポタージュのような豚骨スープポタージュのような豚骨スープ

麺は、自家製極細ストレート麺。

甘口醤油ダレを染み込ませた自家製チャーシューや、たっぷりのネギといただけば、箸が止まらない美味しさです。

自家製極細ストレート麺自家製極細ストレート麺

また、あわせて食べたいのが、福岡のラーメン屋さんでは定番だという「とん足」

こちらはラーメンの豚骨スープで煮込んだあと、一味唐辛子・塩で下味をつけ、表面に焼き目がつくまで焼き上げたものです。

「とん足」「とん足」

外はパリパリ・中はトロトロの食感で、新感覚の味わいです。

屋台から始まった人気ラーメン店

「長浜御殿 住吉店」は、屋台から始まった創業52年のラーメン店(※2024年1月放送時)。名物グルメの宝庫の街・福岡で、連日市民が訪れる人気店です。

福岡県福岡市「長浜御殿 住吉店」福岡県福岡市「長浜御殿 住吉店」

お店では博多屋台の定番・おでんもあり、一緒にお酒を楽しむお客さんも多いそうです。

おでんも味わえるおでんも味わえる

TBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ!!』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。

お店情報

長浜御殿 住吉店
福岡県福岡市博多区美野島1丁目4-24 1F

バナナマンのせっかくグルメ!!

日曜よる7:00~

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