志尊淳となぜか目が合わない!?宮澤エマ「公私ともに海様をサポートします!」

公開: 更新: TBS Topics


TBSでは金曜ドラマ『フェルマーの料理』を放送中。天才数学少年・北田岳(高橋文哉)が、謎に包まれた料理界のカリスマ・朝倉海(志尊 淳)とともに、超一流レストラン「K」で、世界中から集まった料理のプロフェッショナルたちと切磋琢磨し、数学的思考で料理という難題に立ち向かう。若きプロフェッショナルたちが本気で挑む青春ストーリーだ。

いよいよクライマックスに向け、“海様”の側近、レストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマが登場! はまり役といっても過言ではない宮澤に、役づくりで意識した点を含め、共演者とのエピソードを聞いた。

力仕事も優雅にこなす!寧々には彼女独特の時間の流れがあります

――福田寧々はどんなキャラクターでしょうか?

金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ

朝倉海(志尊淳)のレストラン「K」で、完璧に仕事をこなす給仕長です。捉えどころがなく、物事をはっきり言うタイプで、仕事が一番大事。とはいえ、憎めないところもあり、面白い女性だと思っています。仕事以外はまったく興味がないようで、第1話では、一度会っている岳(高橋文哉)を覚えていないというエピソードがあったほど。
実は私自身、人の顔を覚えるのがとても苦手です(笑)。

――寧々の役づくりで意識していることはありますか?

原作漫画で寧々はメイド服のような、周りとはテイストが違う仕事着を着ていますが、ドラマ版では、髪型や眼鏡など、現実世界での給仕長としてもおかしくない衣装になっています。
ユーモアや皮肉のセンスがあるロボットのようなイメージで、声のトーンを変えたり、セリフの語尾を伸ばしたり、仕事中とプライベートはテイストを変えて演じています。彼女独特の時間の流れがあるような気がして。
また、フレンチレストランということで、フランス語の料理用語を使いこなす寧々もぜひ見ていただきたいです。

金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ

――撮影現場はいかがですか?

セリフにもあるように厨房は本当に戦場で、目まぐるしいです。シェフの皆さんはもちろんですが、ホールのスタッフたちも行ったり来たりで、休む間もなく働いています。

サービスのプロという役なので、お皿をサーブしたり、ワインを注いだり、事前にその所作を練習しました。力仕事なのですが、それをいかに優雅に見せられるかということも意識しましたね。一流レストランでのサービスは、エンターテイメントでもあるのかなと思うので。
また、二つ星レストランの給仕長は、店に関することはすべて把握しているはずなので、なるべく皆さんの動きを俯瞰して見るように現場では心がけています。

――物語が進み、ますます海との関係性が気になってきました。

寧々は“海様”と呼んでいるのですが、実は彼の謎めいた過去を唯一知っている人物なんです。劇中には原作にはないやりとりもあり、上司と部下以上の信頼関係を築いているのが垣間見えます。

自分の人生が、レストランと海様で出来上がっているようなキャラクターなので、公私ともに海様をサポートしていることに、寧々はとても誇りを感じていると思います。

海様と呼ばれることを、志尊さんはすんなり受け入れてましたね(笑)。最初にご一緒したシーンも、ほぼ目線が合わなかったんです。海様は仕事をしている寧々には目もくれないほどドライですが、信頼関係があるからこそだと思っています。

金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ

――岳との関係性は?

岳に関しては、ドライでありながらも、シェフたちとの橋渡し的な存在というか、「K」はこういうお店だと教えるような関係です。とはいえ、それはすべて「K」のため。岳がお店にどれぐらい必要な人材なのか、しっかり見極めてきました。
岳がどう変わっていくのか、寧々は他のスタッフとはまた違った目線で見てきたと思います。

――視聴者の方々へメッセージをお願いします。

今回、物語の舞台がレストランということで、初めて調理場の裏側というものを見せていただきました。手順も多いですし、スタッフキャスト全員が、全力で挑まないと、この厳しい世界を忠実にお伝えできないような、大変な現場です。この世界観の中で巻き起きる人間ドラマをぜひ最後まで楽しんでいただければと思います。

金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ金曜ドラマ『フェルマーの料理』でレストラン「K」の給仕係・福田寧々を演じる宮澤エマ

第8話では、海様とともに失踪!? そして彼女の本当の正体とは…!?海様に劣らずミステリアスな存在の寧々。彼女の動向もしっかり追う必要がありそうだ。

■番組概要
[タイトル]
金曜ドラマ『フェルマーの料理』
[放送日時]
毎週金曜よる10:00~10:54
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