見た目も味も楽しめる、お味噌汁

お味噌汁専門店の「MISONOMI Soup stand」。こちらでは、こだわりの生味噌で作ったアートのように色鮮やかな“進化系お味噌汁”を楽しめます。

① 桜エビとのりが美しい「GREEN WAVE」

桜エビ・あおさのり・切り干し大根が具材の「GREEN WAVE」。
最中に、生味噌とフリーズドライの具材を盛り付けたさまは、一見するとお味噌汁には見えませんが…

お湯を注いでかき混ぜると、あっという間にお味噌汁が出来上がり。

甘みが特徴の愛媛・宇和島産ハダカムギを100％使った“麦味噌”に、野菜ブイヨンとあごだしがブレンドされた海鮮スープは、優しく飲みやすいお味。

具材がたっぷりと入っており、まるで桜エビが海を泳いでいるような見た目も楽しい一杯です。

② カレー×味噌「SPICY MOON」

画家ゴッホの絵画『ひまわり』を連想するような見た目が美しい「SPICY MOON」。スパイシーなカレーと香ばしい味噌の風味を楽しめます。

スープのベースは、つぶつぶ食感と深いコクが特徴の“玄米味噌”に、野菜ブイヨンをブレンドしたもの。

具材のコーン・かぼちゃ・玉ねぎ・豆乳などが、甘みを加えてくれます。

 

おしゃれな、お味噌汁専門店

お味噌汁専門店「MISONOMI Soup stand」があるのは、東京・清澄白河。

おしゃれな店内で、どこか懐かしいお味噌汁を味わうことができます。

商品はオンラインでも購入できるので、一度味わってみてはいかがでしょうか。

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください