蟹の旨みがたっぷり入った、こだわりの「濃厚蟹みそらーめん」

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蟹と味噌のバランスにこだわり

ラーメン店「石黒商店」の「特製濃厚蟹みそらーめん」は、北海道の漁港から仕入れている蟹をふんだんに使っている極上の一杯。

蟹味噌ラーメン蟹味噌ラーメン

蟹出汁のスープには渡り蟹と花咲蟹の2種類の蟹が入っており、とっても濃厚です。

一番のこだわりは、蟹と味噌のバランス。4種類を特注でブレンドした少し甘めの味噌と蟹のスープが合わさると旨みがたっぷり出て、飲み干す人続出とのことです。

濃厚スープの蟹は北海道直送の渡蟹と花咲蟹濃厚スープの蟹は北海道直送の渡蟹と花咲蟹

また、お店特製のちぢれ麺はモッチモチの食感。スープとよく絡み、紅ズワイガニの身と一緒にいただけば蟹を満喫できます。

特製縮れ麺がスープによく絡む特製縮れ麺がスープによく絡む

 

トッピングでさらに奥深い味に

「特製濃厚蟹みそらーめん」があるのは、東京・渋谷。

渋谷にある石黒商店渋谷にある石黒商店

トッピングに蟹みそや蟹ソースを追加すれば、さらに奥深い“味変”が楽しめます。極上の一杯、一度食べに訪れてみたいですね。

トッピングで味変もトッピングで味変も

 

お店情報

石黒商店 渋谷店
渋谷区渋谷3丁目14−3

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください

 

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