超一流料理人が満場一致で合格！ローソンの定番グルメ2選

超一流料理人たちが満場一致で合格を出し絶賛した、ローソンの定番グルメ2品をご紹介します。

① 「からあげクン レッド」

発売から35年、ローソンを代表する国民的ファストフード「からあげクン」。その中でも高いリピート率を誇るのが、ピリッと辛味が効いた「からあげクン レッド」です。

味付けには、11種類のスパイスを配合して使用。辛いだけでなく、香り豊かで旨味・甘味も感じられる、奥深い味わいに仕上げています。

鶏肉にもこだわり、肉本来の食感を楽しめるよう繊維を壊さずにそのままカット。衣は国産小麦にコーングリッツを混ぜ、薄づきでもサクサクした食感を実現しました。

超一流料理人たちも「辛さが癖になる。また食べたいなと思わせる」「日本を代表する国民食のおやつ。時間が経っても表面の衣がクリスピー」と絶賛した逸品です。

② 「金しゃりおにぎり 熟成生たらこ」

年間1億個以上を売り上げる人気シリーズ「金しゃりおにぎり」。
その中でも「金しゃりおにぎり 熟成生たらこ」は、こだわりのたらこを国産ブレンド米にたっぷりとのせ、香り高い有明産の海苔で包んだ、ローソンの最高傑作です。

美味しさのポイントは、新鮮なスケトウダラのたらこを皮ごと調味料に漬けてから、72時間しっかりと熟成していること。旨味が増し、まろやかな味わいに仕上がります。

さらに、たらこはひと房ひと房を手作業でカット。皮の旨味を残しつつ、粒感を潰さないよう工夫しています。

超一流料理人たちも「たらこの量にびっくり。臭みもなくクオリティが高い」「お母さんが握ったようなしっとり感がある。文句なしで合格」と称賛しました。
（※①②の商品は、一部取り扱いのない店舗があります）