食べログでエリア1位に輝いたレストランで、人々を虜にする「オムレツライス」とは

お客さんの6割が注文する、三位一体の一皿

栃木県日光市にある「西洋料理 明治の館」は、日光エリアの食べログ ランキングで1位を獲得したこともあるレストラン。

メニューで一番人気なのが、訪れたお客さんの6割が注文するという「オムレツライス」です。

チキンライスがベースになっていて、その上にのったふわトロのオムレツには、デミグラスソースがかかっています。

ご飯一粒一粒を包み込むようなトロトロの卵と、程よい濃さのソースが合わさって大変美味。それぞれがバランスよくマッチした、まさに三位一体の一皿です。

特にデミグラスソースには手間暇をかけており、完成するまでに2週間前後かかるとか。多くの人を虜にするオムレツライスのこだわりの一つです。

優雅な空間で、絶品スイーツも召し上がれ

最高の料理を楽しめる「西洋料理 明治の館」ですが、実は登録有形文化財でもあり、かつて蓄音機を日本に初めて紹介したアメリカ人の別荘をそのままレストランとして使用しています。

訪れた際には、お店を代表するという「チーズケーキ（ニルバーナ）」もチェックしておきたいところ。デンマーク産の最高級クリームチーズを使用し、低温でじっくり焼き上げた一品です。

表面にはレモン果汁を効かせたサワークリームがかかっており、爽やかな風味になるように仕上がっています。口にすれば、濃厚さと爽やかさが広がる絶品スイーツです。

文明開化の香りが漂う優雅な空間で、熟練のシェフが作った美味しい料理たちを楽しみたいですね。
（※お店のオムレツライスやチーズケーキはテイクアウトもできます）

お店情報