鋳物ホーロー鍋“バーミキュラ”の体験型ショップが渋谷にOPEN

鋳物ホーロー鍋が人気の「バーミキュラ」が、体験型ショップ「バーミキュラハウス」をオープンしました。

バーミキュラを使った料理を楽しめるレストランやデリ

「バーミキュラハウス」の2階にあるのは、レストラン「バーミキュラ ハウス キッチン」。
イチ押しメニューは、「バーミキュラ ハウス キッチン ビーフシチュー」(※ランチメニュー)。バーミキュラの代表アイテム・オーブンポットで無水調理した一品です。

ゴロゴロと大きなお肉やお野菜がたっぷりのビーフシチューは、お肉の旨味と野菜の甘みがギュッと詰まった極上の味わい。最後まで冷めることなくいただけるのも嬉しいポイントです。

また、「無水調理した季節野菜のスペシャリテ」(※2022年2月1日まではディナーコースのみでの提供になります)は、オーブンで野菜を無水調理した後、薪き窯の火で薫り高く焼き上げるこだわり。野菜のもつジューシーさを存分に堪能できます。

さらに地下1階には、上質な家庭料理を日常的に楽しめる「バーミキュラ　ポットメイドデリ」が。素材本来の味を丁寧に引き出したお惣菜を、イートインやテイクアウトでいただけます。（※テイクアウトは2022年2月から・おべんとうは2022年3月から開始予定）

 

実演付きで試食できるコーナーも

2021年12月にオープンした「バーミキュラハウス」。地下1階から2階まで、様々な形でバーミキュラを体験することができます。

注目は、限定アイテムが並ぶ1Fのキッチンカウンター。

デモンストレーションキッチンでは、専門のコンシェルジュが実演付きで使い方を教えてくれたり、実際に試すことができます。

例えば、昨年発売して大人気の調理器具・バーミキュラ フライパンで作るモヤシ炒め。全く振ることなくもやしを炒めて1分。

瞬間蒸発機能があるため、家庭用の火力でももやしの水分がフライパンに残ることなく、シャキシャキ感が味わえるそう。

購入前に味や使い方も試せるのは嬉しいですね。気になる方は、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

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