黒木華、フランス・リヨンの大衆食堂で名物料理を堪能

12月11日放送の『旅するフランス語 黒木華のフランス美食散歩』(NHK Eテレ、毎週火曜24:00~)では、黒木華がフランス・リヨンの大衆食堂を訪ねる。

同番組は、黒木がフランスの美食を求めてパリとリヨンを旅するシリーズ。極上の味に舌鼓を打ちながら、旅先で欠かせないフランス語を初歩から学んでいく。

これまで様々な食と人に出会いながら、フランスを存分に味わっていく黒木の姿を追ってきたが、11回目となる今回は、リヨンの“ブション”と呼ばれる大衆食堂で、名物のカワカマス料理・クネルを堪能することに。さらに、伝統の人形劇・ギニョールを鑑賞する。