日々の生活をだんぜんシアワセにする、“食・健康・美容・住まい”の裏ワザを紹介する人気バラエティ『ガッテン！』（NHK総合、毎週水曜19:30～）。5月30日は、ゲストに榊原郁恵、ガダルカナル・タカ、大島麻衣を迎え、「気分爽快！キュウリのおいしさ大発見SP」を放送する。

暑くなってくると食べたくなるのが、清涼感抜群のキュウリ。新しいキュウリのシャキシャキとした食感は最高。でも冷蔵庫に置いておくと、どうしてもフニャフニャになってしまいがち。そこでガッテンが京都の老舗漬物店が持っている知恵から、フニャフニャのキュウリを、見事、新しいシャキシャキ食感のキュウリに復活させる方法を大発見した。

さらに新しい食感にすることで、キュウリを最高にジューシーに味わう驚きの料理法や、イギリス人が愛してやまない「キュウリの香り」を生かした気品あふれるメニューも紹介。爽やかなキュウリの、本当のおいしさを堪能しよう。