読売テレビの朝の情報番組『朝生ワイド す・またん！』（毎週月曜～金曜、5:08～）の人気コーナー「森ちゃんの関西ラーメンファイル」での紹介店舗が100店に到達。これを記念し、『す・またん！SP ラーメンファイル大賞　関西一感動する一杯はこれたぁ～！』が3月27日に放送され、「関西イチ感動する一杯」が紹介された。

同番組は、2015年1月に放送され、高視聴率を記録した特番『ラーメンファイル大賞』がさらにパワーアップした第2弾。前回も大きな話題を呼んだランキングでは、「ブロガーが選ぶ 関西ラーメン新人王」「ラーメン店主が選ぶ 感動する一杯」の2部門が開催された。

「新人王」ブロックの審査を行ったのは、番組でもお馴染みの「OLラーメンブロガー」釈京子と、「関西ぶらりラーメン食べ走り」とよつねをはじめとした、総勢20名のグルメたち。第5位タイには「ふく流ラパス分家WADACHI」がランクイン。ガーリック風味のオリーブオイルとアサリの出汁が効いた「アサリラパス」が高評価を受けた。第3位には「河内の中華そば醤」がランクインするも、まさかの取材NG。しかし、番組のSPということで特別にラーメンの撮影のみ行えることに。その映像に、スタジオからは歓声が上がっていた。

また、「徹底検証！関西No.1チャーシューGP」のコーナーでは、東京大学理系出身の諸國沙代子アナウンサーが、チャーシューの美味しさを表す独自の数字「チャー数」を算出。某ドラマを彷彿とさせるような演出をノリノリな様子で楽しみながら、その総合点でランキングを作成した。高得点が連発するハイレベルな戦いが繰り広げられる中、第1位の店では、諸國アナが「これ箸で持てるのかな？」とこぼすほどの大きさのチャーシューが。実食後には「やわらか！　脂がパーッと口の中に溶けて。うわーおいしい……」と満面の笑みを浮かべていた。さらに、第1位の店が、スタジオに用意されている特設ラーメンスタジオに登場。出演者たちも、特大チャーシューや魚介の効いたラーメンに舌鼓を打っていた。

このほか、「ラーメン店主が選ぶ 感動する一杯」や、司会の森たけしアナが理想とするラーメンを追い求めるコーナーなどが行われたが、果たして、どんなラーメンが登場したのか。