フォーリンデブはっしーが厳選! 今だからこそ味わいたい<名店デリバリーグルメ>5品を発表!

テレ東プラス

"滝沢カレンが理解できれば、視聴者みんなが理解できる!"をテーマに、経済情報や話題のニュース、世間を騒がせている流行のモノについて、誰にでもわかるように優しくかみ砕いてお届けするお勉強バラエティー「ソクラテスのため息~滝沢カレンのわかるまで教えてください~」(毎週水曜夜10時)。4月29日(水)の放送では、フードデリバリーを特集した。

新型コロナウイルスの感染拡大を防止するため、長期に及ぶ外出の自粛が続く中、各地で人気が高まっているのがフードデリバリーだ。デリバリー業界に新規参入した名店も多い。

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そこで今回は、年間1000軒以上も食べ歩きをするフォーリンデブはっしーが厳選した「名店デリバリーグルメ5品」を紹介する!

1つめは、つなぎなしの和牛100%で、肉の味がダイレクトに楽しめる! ボリューム満点のハンバーガー。お店は東京・渋谷にある「HENRY'S BURGER(ヘンリーズバーガー)」。グルメサイト「食べログ」で、2018年、19年と2年連続でハンバーガー部門百名店に選ばれた人気店。通常は連日行列ができる。ここで紹介するのは、1690円(税込)の「ダブルバーガー(フレンチフライ・ドリンクセット)」。

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パテには甘みがある国産黒毛和牛のメス牛を使用し、肉本来の食感を味わうため、超粗挽きで「肉の荒々しさが表現されている」とはっしー。

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美味しさのポイントは肉につなぎを一切使用していないことと、プレスして焼くことでお肉同士を接着させ、余分な脂を落としていることにある。※配達料別、店舗価格とは異なります。注文は「Uber Eats」で(以下同)。

2つめは、生地の美味しさが桁違い!という本格ピザ。お店は東京・森下にある「BELLA NAPORI(ベッラ・ナポリ)」。都内屈指のナポリピッツァの名店で、普段は予約なしでは入れないそう。ここで紹介するのは、2080円(税込)の「マルゲリータ」。

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「歯を押し返すほどの心地よい生地の弾力感と、甘みと酸味のトマトソースに、とろっとしたクリーミーなチーズが合う」とはっしー。

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美味しさのポイントは、デリバリーに合わせた焼き方。お店で提供する際は短時間で焼き上げるが、時間が経つと水分でへなへなになってしまう。そのためデリバリーの場合は、一度焼いた後に窯の外で熱を冷まし、再度焼いているそう。手間をかけることで、時間が経っても弾力のある食感が保てるという。

3つめは、究極の土鍋ご飯が豪華食材と奇跡のコラ! なかなか入れない和食店の超贅沢メニュー。お店は東京・代々木上原にある「おこん」。完全予約制で、「お米ソムリエ」と呼ばれる店主が産地・精米・炊飯にまでこだわった「極み米」が味わえる。ここで紹介するのは、4500円(税込)の「うに肉土鍋ご飯」。

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出汁と薄口醤油で味付けたご飯に、ローストビーフ、うに、いくらをのせた高級感あふれる逸品で、はっしーは「ある意味、暴力的な美味しさ!」と表現する。美味しさのポイントは、週ごとにお米の品種を変えるというお店のこだわり。

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4つめは、ヘルシーで野菜たっぷり! 行列ができる刺激的なアジア料理。お店は東京・渋谷にある「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)」。若い女性に好評で、長蛇の列になる注目のスープ春雨専門店だ。ここで紹介するのは、1240円(税込)の「スープ春雨 人気トッピング」。

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鶏と豚をベースに、とうがらしや山椒など30種類以上の薬膳スパイスが入った人気NO.1メニューで、辛さが強いと思いきや「スパイスをふんだんに効かせたピリッと刺激的なスープなのに、素材のうまみを生かした優しさも兼ね備えている」とはっしー。

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具材や辛さも自分好みにカスタムOK。辛いものが苦手な人や、野菜を多く摂りたい人も、オンリーワンの味を楽しめる。

そして5つめは、予約が取れない人気店のメニューが自宅に届く! デリバリー史上最高級の焼肉セット。お店は東京・白金にある「焼肉ジャンボ白金」。最高品質A5ランクの黒毛和牛のみを部位ごとに仕入れており、予約1ヵ月待ちで芸能人も足繁く通う有名店である。ここで紹介するのは、なんと20000円(税込)の「おうちで焼肉プレミアム2人前」。

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定番のタンやハラミをはじめ、希少部位のミスジやザブトンまで自宅で食べることができるセットだ。はっしーも「上質なお肉だからこそ、脂の口溶けがよい」と大絶賛。

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美味しさのポイントはお肉だけでなく、ご飯のお供にも最高な絶品のタレにある。

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「おうちで焼肉プレミアム」には、秘伝のもみダレ・つけダレと、野原焼きのタレ、全3種が付いてくる。デリバリーとしては高額だが、この機会に一度味わってみては? ※注文は電話で。

この放送は「ネットもテレ東」で、期間限定配信中です!

そして今夜10時放送! 「ソクラテスのため息~滝沢カレンのわかるまで教えてください~」は、「在宅ライフを充実させる方法SP」をお届け。

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