【焼きそば×ミートソース!?】1日4700食も売れる謎の新潟ソウルフード「イタリアン」とは

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謎のソウルフード「イタリアン」って?

「みかづき」の名物メニュー「イタリアン」は、モチモチ食感の焼きそばに特製のミートソースをたっぷりとかけていただく、ユニークな一品です。

太麵の焼きそばにミートソース太麵の焼きそばにミートソース

甘めの特注ウスターソースで炒めた太麵の焼きそばに、トマトと玉ねぎの甘みを引き出したマイルドな味わいのミートソースが、意外にもベストマッチ。しみじみと美味しい、定期的に食べたくなる味です。

「みかづき」のイタリアン「みかづき」のイタリアン

イタリアンは、60年前に「みかづき」の3代目社長が考案したメニュー。見た目がスパゲッティに似ているというのが、ネーミングの由来です。
今では「新潟のイタリアンと言えばこれ」と言われるほど、ソウルフードとして幅広い年代の人々に愛されています。

イタリアン待ちの行列も!

「みかづき」は、万代店をはじめ新潟県内に22店舗を構える、新潟の人なら誰もが知る有名店。イタリアンは全店舗で1日4700食も売れており、店頭では連日イタリアン待ちの行列ができています。

連日イタリアン待ちの行列連日イタリアン待ちの行列

ミートソースをかけたイタリアンの他、カレーやホワイト、麻婆豆腐など全7種類のバリエーションを楽しむことができます(※時期によりメニューは異なります)

全7種類のバリエーション全7種類のバリエーション

 

お店情報

みかづき 万代店
新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 2F
※営業状況については事前にご確認ください

 

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