「バインミー」の新しい食べ方って？

ベトナム料理をベースに、ハワイテイストを加えた新発想の“モダンベトナム料理”をいただけるお店「THE PIG&THE LADY」。人気のメインメニューは、「バインミーとフォーのコンボ」（平日限定）です。

最大の特徴は、セットで添えられたフォーのスープに、バインミーをディップしていただくこと。スープに浸すことで、サンドされたお肉がよりジューシーになり、美味しさが倍増します。

セットのフォーは、オーナーの母直伝のスープを使った逸品。チキンの出汁がきいたスープは、あっさりとした味わいで、いくらでも食べられそうな美味しさです。

 

ハワイらしい前菜も絶品

ハワイならではの、おしゃれな前菜も絶品。「アヒトースト」は、ハワイ特産のマグロ（アヒ）を漬けにしてアボカドペーストとサクサクのパンにのせた一品です。

意外にも、マグロの漬けとパンの相性は抜群。日本で食べるお刺身とはまた違った、新しいマグロの美味しさを楽しめます。

ハワイ店で一番人気なのは、「アンドリューのフライドチキン」。

二度揚げしたクリスピーな手羽に、アップルサイダービネガーをベースにした甘酸っぱいソースを絡めた、新感覚のフライドチキンです。

日本初上陸のハワイ発レストラン

日本に初上陸した、ハワイ発の大人気レストラン「THE PIG&THE LADY」。ハワイの地元民に愛される本場の味を、気軽に楽しめると話題のお店です。

店内利用のほか、デリバリーにも対応しています。

お店情報