世界の名物料理が進化！海外旅行気分を味わえる最新グルメ

ロンドンで話題の「ハギス」のホットサンド

イギリスメディアによる“ロンドンのベストサンドイッチ”にも選ばれたお店「DEENEY'S（ディーニーズ）」が、2020年7月に日本初の路面店をオープン。

看板メニューの「マクベス」は、スコットランドの伝統料理・ハギスとチェダーチーズ、ルッコラをカンパーニュではさんだホットサンドです。

ハギスとは、羊の内臓とオートミール・たまねぎ・スパイスをあわせた、ソーセージのような詰め物料理。

「マクベス」は10種類以上のスパイスで仕上げたお店特製のハギスを炒め、チーズと一緒にカンパーニュでサンドし、鉄板でプレスして焼き上げた逸品です。

とろけるチーズと、スパイス香るハギスの組み合わせは抜群。

スパイシーな中に、たまねぎをジャムにしたような「キャラメルオニオン」のほんのりした甘さがあり、味のバランスも絶妙です。濃厚な味わいでありながら、さっぱりといただくことができます。こんがり焼き目がついたカンパーニュの、パリッとした食感もたまりません。

ロンドンで絶賛された本場のトレンドグルメを、旅行気分で楽しむことができます。

タイ気分を味わえる！新感覚の“生パッタイ”

生麺パッタイ専門店「新宿ディパッタイ」でいただけるのは、もっちり食感の麺が新しい“生パッタイ”です。

パッタイとは、米粉の平麺「ライスヌードル」を甘酸っぱく味付けた、タイ風焼きそばのこと。

進化版の生パッタイでは、真空製麺機で作った小麦の生麺を使っているため、今までにないモチモチ食感を楽しむことができます。

ケチャップをベースに10種類以上のスパイスをあわせた濃厚中辛ソースは、生麺と相性抜群。エビ・ニラ・タマゴなどの具材とも、見事に調和しています。

この他にも、タイの唐辛子で最強レベルの辛さを誇るプリッキーヌを自家製ラー油で炒めた激辛の“黒パッタイ”など、さまざまな生パッタイを味わうことができます。

 

お店情報

※営業状況については事前にご確認ください

8/8(土)の『王様のブランチ』