① 和の素材がかき氷に

和の素材にこだわったかき氷をテイクアウトできるお店「和kitchenかんな」。人気No.1は、“きな粉”をたっぷりと使った「きなティラ」です。

お店オリジナルのきな粉牛乳・黒蜜・コーヒー・きな粉練乳で味付けたかき氷の上に、マスカルポーネクリームをかけてティラミス風の仕上がりに。

さらに、上品な香りのきな粉や、くるみの“ゆべし”をトッピング。和の風味を堪能できる、見た目もおしゃれなかき氷です。

この他にも、こしあんのシロップが珍しい「かんなの和しるこ」など、和をテーマにしたかき氷が揃う「和kitchenかんな」。
「濃厚紫いも牛乳」は、沖縄県産の“紫いも”を使った、鮮やかな色が映えるインパクト抜群のかき氷です。

和食の煮物をコトコト煮立てるように作っているというユニークなシロップは、クリーミーな口どけがたまりません。紫いもの濃厚な味わいを楽しむことができます。

② 斬新！和の“おかず系”かき氷

「Tokyo Shave Iceネコゴオリ」の「figりがっこ」は、他では食べることのできないユニークな“おかず系”かき氷。

イチジクやチーズ、ナッツなどのかき氷には珍しいトッピングに加え、刻んで入れられた秋田名産の漬物「いぶりがっこ」の存在感が抜群です。

様々な食材が絶妙に調和して、意外にも繊細な味わいを楽しむことができます。

この他にも、和食のお店ならではのオリジナルかき氷をいただける「ネコゴオリ」。
高級梅干しの“紀州南高梅”をシロップにした「紀州南高梅ぜんかい」は、厳選された梅の上品な風味を存分に楽しめる、贅沢なかき氷です。

8/1(土) の『王様のブランチ』

店情報

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