お茶の「伊右衛門」が料理やスイーツをプロデュース!伊右衛門サロンがすごすぎる

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お茶の伊右衛門がプロデュースしたお食事・スイーツが楽しめる「伊右衛門サロン」。お茶を通して「食・心・身体」の健康バランスを考えた身体に優しいメニューが勢ぞろいしています。

「伊右衛門」ならではの和スイーツ

女子会人気No.1「おやつの宝石箱」

「伊右衛門サロンのビーガンおやつの宝石箱」はその名の通り、12種類すべてのスイーツが卵や牛乳などの動物性食材を使用していない「ビーガン和洋菓子」で作られています。

「ビーガン和洋菓子」「ビーガン和洋菓子」

美容と健康を気にする方、アレルギーがある方でも安心して食べることができる上に、写真映えするスイーツセット。箱を開けた瞬間に、嬉しい悲鳴があがること間違いナシです。

「伊右衛門サロンのビーガンおやつの宝石箱」「伊右衛門サロンのビーガンおやつの宝石箱」

女子会オーダー人気No.1のスイーツだそうで、その理由も頷けますね。

伊右衛門かき氷(抹茶)

「伊右衛門かき氷(抹茶)」(9月末までの限定の予定)は、山盛りの氷に宇治抹茶シロップがたっぷりかかり、生クリームと粒あんが添えられたかき氷。

「伊右衛門かき氷(抹茶)」「伊右衛門かき氷(抹茶)」

抹茶の原料となるてん茶葉を使ったふりかけをパラパラとかけていただくという、独特のスタイルでいただきます。

てん茶葉を使ったふりかけてん茶葉を使ったふりかけ

ふりかけの塩味がアクセントとなり、ほんのり香る海苔も抹茶との相性バツグン。伊右衛門サロンでしか食べることができないかき氷です。

2019年東京初進出

「伊右衛門サロン」は、2019年7月に東京の「渋谷ヒカリエ」の中にオープン。これが東京初出店です。

渋谷ヒカリエにある「伊右衛門サロン」渋谷ヒカリエにある「伊右衛門サロン」

お店ではスイーツだけではなく、京都の伝統料理「蒸し寿司」をアレンジした“京風ごはん”もいただけます。

メニューには、鶏むね肉・鶏そぼろ・鯛のごま味噌和え・根菜を酢飯にのせた「五目蒸し寿司」や…

「五目蒸し寿司」「五目蒸し寿司」

和牛の甘辛タレ・錦糸卵・根菜をのせた「和牛と彩り野菜の蒸し寿司」などがあります。

「和牛と彩り野菜の蒸し寿司」「和牛と彩り野菜の蒸し寿司」

蒸しているのでご飯はふわっと柔らかく、お肉の食感ともよく合う「蒸し寿司」。

伊右衛門サロンへ、自分へのご褒美タイムに訪れてみてはいかがでしょうか?

店名:伊右衛門サロン
住所:渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ7F 

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