1つ300kcal以下!カゴメとコラボのギルトフリーパフェ

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水天宮前駅直結の「ロイヤルパークホテル」は、今年で開業30周年。この開業30周年を記念して、ホテル内では様々なイベントや取り組みが実施されています。その中の一環に、今年で創業120周年を迎えた「カゴメ」とのコラボレーションが!

このコラボレーションでは、「カゴメ」の100%プレミアムスムージー「GREENS」を使用したパフェ3種類とカクテル3種類が期間限定で販売されています。パフェは、なんと1つ300kcal以下とギルトフリー!罪悪感なしに食べられるため、ダイエット中の方の強い味方です!今回は罪悪感のないギルトフリーパフェ3種類をご紹介します♪

『からだよろこぶスムージーパフェ』3種

からだよろこぶスムージーパフェ3種からだよろこぶスムージーパフェ3種

「ロイヤルパークホテル」1階、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」で4月1日より販売されている『からだよろこぶスムージーパフェ』3種類。

 それぞれのパフェは、「カゴメ」GREENSスムージーを使用し作られています。パフェは、全て砂糖の使用を控え目にし、フルーツ本来の自然な甘みを活用。

パフェを考案したパティシエ曰く、“カロリー制限をしながら作るのがとにかく難しく、非常に試行錯誤して作り上げた”のだとか!長い月日をかけて作り上げた、パティシエの努力が詰まったパフェなのです…!

『ビジューピンク』

「カゴメ」GREENSスムージー「ピーチざくろスムージー」を使用したパフェ『ビジューピンク』。

パフェの中身は、下から、「ピーチざくろスムージー」を使ったゼリー・グラノーラ・プレーンヨーグルト・フルーツ3種(黄桃・トマト・りんご)・「ピーチざくろスムージー」を使ったグラニテ・エスプーマ・塩パイ・トマトチップという構造です。

中に入ったグラニテは、「ピーチざくろスムージー」を100%そのまま、無添加で作ったもの。

さらに、トップにのせたエスプーマにはざくろのシロップを入れ、こちらも形を崩さないようかなり試行錯誤されたのだとか。

パフェを食べてみると、非常にさっぱりしていて甘さは控えめ。フルーツの甘みや、「ピーチざくろスムージー」の味わいがダイレクトに感じられます。

また、グラノーラがたっぷり入り、ボリューム満点。ここまでボリュームがあるのに300kcal以下ということに、驚きを隠せません!食べれば食べるほどクセになり、あっという間に完食してしまう一品です♪

『南国イエロー』

「カゴメ」GREENSスムージー「ケールグリーンスムージー」・「シトラスピタヤスムージー」を使用したパフェ『南国イエロー』。

パフェの中身は、下から、「ケールグリーンスムージー」&「シトラスピタヤスムージー」を使ったゼリー・グラノーラ・「ケールグリーンスムージー」&「シトラスピタヤスムージー」を浸したブリオッシュ・生クリーム・カスタード・「ケールグリーンスムージー」&「シトラスピタヤスムージー」を混ぜたシャーベット・フルーツ5種(オレンジ・キウイ・バナナ・パイナップル・ドラゴンフルーツ)という構造です。

こちらのパフェには、生クリームやカスタードが入っていますが、どちらも糖度は低めの仕上がり。
そのため、生クリームやカスタードでデザート感を演出しても、カロリーは抑えられているのです!

パフェを上から食べ進めていくと、どんどん食感が変わっていきとても面白い!フルーツもたっぷり盛り付けられ見た目も華やか。

食べ応えもデザート感も感じられ、大満足な一品です!

『ソイレッド』

「カゴメ」GREENSスムージー「ベリーアサイースムージー」を使用したパフェ『ソイレッド』。

パフェは、「ベリーアサイースムージー」を凍らせてシャーベットにしたものがベースで、中には、グラノーラ・いちご・ブルーベリーが入っています。

トップには豆乳アイスをのせ、いちごを1粒添えました。

こちらのパフェが1番スムージーに近い味わいで、まるで“食べるスムージー”!素材の甘みがしっかりと感じられる一品です!

ダイエット中の強い味方!

「ロイヤルパークホテル」で提供中の『からだよろこぶスムージーパフェ』3種類は、ダイエット中の方の強い味方。ギルトフリーなので、罪悪感なしに食べられることでしょう!

「カゴメ」のGREENSスムージーも沢山使われているため、野菜も摂れて内側から綺麗になれるはず。
痩せたいけど食べたい・・・という方は、是非お試しください♪

  • 提供店舗
    「ロイヤルパークホテル」 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
  • 提供期間
    ~2019年6月30日(日)
  • 料金
    単品 1,425円/ドリンク付 1,782円 (税金・サービス料10%込み)

(文・写真)星 優紀  >>