ホテルもある!1棟型の「徳島のアンテナショップ」に注目

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徳島県のアンテナショップ「Turn Table」。1棟の中に、レストラン・ホテル・マルシェを併設し、徳島の魅力を体感することができます。

レストランで徳島グルメを味わい尽くす

ショップ内のレストランでいただける、徳島名物のグルメをご紹介します。

① 「阿波づくし 肉プレート全部のせ」

「阿波づくし 肉プレート全部のせ」は、徳島のブランド肉(阿波牛・阿波美豚・阿波尾鶏)がワンプレートにのった贅沢な一品。

阿波づくし 肉プレート全部のせ阿波づくし 肉プレート全部のせ

シンプルな美味しさが詰まった阿波牛、脂身がジューシーでやわらかく甘みもある阿波美豚、“外カリッ・中ジューシー”でやわらかい阿波尾鶏と、それぞれを味わい尽くすことができます。

いくつでも食べられそうな美味しさいくつでも食べられそうな美味しさ

また、すだちをかければそのキレのよさが次の一口を誘い、いくらでも食べられそうな味わいになります。

② 「しいたけと鳴門わかめの天ぷら」

徳島が生産量日本一を誇る“生しいたけ”と、渦潮育ちの“鳴門わかめ”の天ぷらもおすすめです。

しいたけと鳴門わかめの天ぷらしいたけと鳴門わかめの天ぷら

こちらも、すだちと“鳴門の粗塩”でいただけば、素材のうまみがさらに引き立ちます。

しいたけは、肉厚で濃厚。一口噛めば、中からしいたけのエキスが溢れ出てくるほどジューシーです。また、鳴門わかめは、天ぷらにすると美味しさが際立ちます。

③ 「すだちチーズケーキ」

徳島名産・すだちと濃厚チーズを使った「すだちチーズケーキ」もおすすめメニュー。

すだちチーズケーキすだちチーズケーキ

清涼感のあるすだちと甘酸っぱいチーズがあわさり、濃厚ななかに爽やかさも感じられる絶品スイーツです。

かわいいホテルやマルシェも併設

「Turn Table」があるのは、東京・渋谷区神泉。東京にいながら、徳島を丸ごと体験できるおしゃれなアンテナショップです。

ショップ内には、ほかにも徳島名産の藍染インテリアがかわいいホテルがあります。

ホテルも併設されていますホテルも併設されています

さらに入口付近にあるマルシェでは、徳島の郷土料理「そば米ぞうすい」など特産品を揃えています。

入口にはマルシェも入口にはマルシェも

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報

Turn Table
渋谷区神泉町10-3

王様のブランチ

土曜あさ9:30~

 

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