麺の焦げがまた美味！
三重県伊勢市にある人気の老舗喫茶店「喫茶モリ」で、一番人気なのが「モリ特製スパゲッティ」です。
「モリスパ」の愛称で呼ばれ、“伊勢のソウルフード”と呼ぶお客さんもいるほどの大人気の一品です。
「モリ特製スパゲッティ」麺は茹でた後一晩寝かせることで、モチモチ食感を生み出すこだわりです。
モチモチ麺は一晩寝かせているナポリタンは、ケチャップをベースにウスターソースなどで味付けした特製ソースを、炒めた麺に混ぜ合わせて作ったもの。
それを熱々に熱した鉄板にいれ、昭和レトロな赤ウインナー・グリンピース・マッシュルームをトッピング。そこにたっぷりの溶き卵を流し入れて、チーズを振りかけたらモリスパの完成です。
焦げた部分がまた美味しい！チーズと卵の相性が抜群で、麺についた焦げがクセになる美味しさ。スパゲッティでありながら、焼いているので焼きそば感もあり、みんな大好きな味わいです。
知られざる名物「喫茶モリ」のモリスパ
創業53年になる「喫茶モリ」は、ノスタルジックな雰囲気が漂う喫茶店。その味を求め連日大行列ができる人気の喫茶店です。(※2023年10月放送時)
喫茶モリメニューは玉子サンドイッチやチキンピラフなど、どこか懐かしさを感じる昭和の面影を感じるものが揃っています。
玉子サンドイッチTBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ！！』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。
お店情報
喫茶モリ
三重県伊勢市岩渕1-15-10 2階
バナナマンのせっかくグルメ！！
日曜よる7:00～
