① お肌プルプル、女性に大人気の看板メニュー

東京の恵比寿にある「韓国食堂 入ル坂上ル（いるさかあがる）」は、オープン以来4年連続で“ミシュランガイド東京ビブグルマン”に掲載されている人気店。実は、大阪・鶴橋にある創業約40年の老舗韓国料理店「韓味一」の姉妹店でもあるそうです（※2023年10月放送時）。

そんなお店の看板メニューが「朴三淳の蔘鶏湯（パクサンスンのサムゲタン）」です。

こちらは女性に大人気のメニューで、味付けは塩と胡椒のみというこだわりの一品。

ビッグサイズのひな鳥が使われており、その中には もち米が入っています。

ホロホロになったお肉を食べれば、上品な味わいや鶏の旨味が口の中に広がります。シンプルながら、深いコクを楽しむことができます。

鶏肉のコラーゲン・もち米・煮込む際に使われている高麗人参などの効果で、味わい尽くした翌日には、もしかしたらプルプルのお肌になっているかもしれません…！

② お店の名物「プルギョプサル」も最高

お店の名物で、前菜としてもオススメなのが「プルギョプサル」。なんと、プルコギとサムギョプサル両方を堪能できる一皿です。

プルコギには、厳選された和牛を使用。サムギョプサルには、上質な国産豚を使っています。

食べる際は、サンチュで巻いて自由にお肉を楽しむことができます。たとえば、プルコギ・キムチ・海苔の佃煮といった組み合わせはもちろん…

プルコギとサムギョプサルをサンチュで巻いて、Wで味わうのだってOK。

欲張りな食べ方ができる「韓国食堂 入ル坂上ル」のメニューで、ぜひテンションをブチアゲてください！

TBSで毎週月-金に放送されている『ラヴィット！』では、このほかにも「衣」「食」「住」「遊」をテーマに、すぐに手が届く“楽しい”をお届けしています。

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