茨城の人々の心を掴むイタリアンの正体

「グルービー」は、『茨城でグルービーを知らない人はいない』という声もあるほどの、現地では有名なイタリアンのお店です。

お店のメニューの特徴は、ボリューミーであることと、茨城県民が大好きだという“濃いめの味つけ”であること。とくに一番人気のパスタは「海賊スパゲッティ」です。

こちらはグラタン皿の中にホワイトソース・チーズ・スパゲッティなどが詰まったもので、お店のメニューの中でも、ひと際おおきな一品。

800グラムほどの総量でありながら、多い日だと100食以上が出るというから驚きです。

そんな看板メニューを持つグルービーですが、実はメニューがかなり豊富。料理は、全部で約170種類あるそうです。

ちなみにパスタを注文すると、比較的大きめなサイズのサラダもセットで付いてくるそうです。

サラダにかかっているドレッシングはとても人気で、年間約8万本が市販用に出荷されているとか。地元のスーパーマーケットでは、それらを購入することも可能です。

茨城県のみで10店舗を展開するグルービーですが、現在は約20億円の売上げがあるといいます（※2023年10月放送時）。今後も茨城の人々に愛されて、ますます伸びていきそうなお店です。

TBSで毎週日曜日に放送されている『がっちりマンデー‼』では、このほかにもさまざまな企業や業界など経済に関する情報が紹介されています。