ロッテの選手も訪れる、石垣島の「スタミナ焼き」など絶品料理

沖縄居酒家「石垣島」は、キャンプで石垣島を訪れたロッテの選手たちも訪れるという人気のお店。選手たちが必ず食べるという2品をご紹介します。

選手たちが必ず注文する人気メニュー

1. スタミナ焼き

石垣島産の和牛を使った「スタミナ焼き」は甘辛いタレが絶妙で、ごはんが進むお店の人気メニューです。

使用するのは、やわらかい肉質でさっぱりした味が特徴の“石垣島産”の和牛。熱々の鉄板にキャベツ・にんじんを敷き、豪快に肉を盛りつけたボリューム満点の一品です。

にんにく醤油とすりおろしりんご・石垣島産の塩などを加えた甘辛な自家製ダレが、食欲をそそります。

2.　人参しりしり

沖縄名物「人参しりしり」は、お店一番人気メニューでもあります。

千切りにしたにんじんに卵とにらを一緒に炒めた沖縄の家庭料理ですが、ふわふわっとした食感と、自然なにんじんの甘みが優しい味付けになっています。

絶品沖縄料理が揃う居酒屋

創業18年になる沖縄居酒家「石垣島」は、連日地元の方でにぎわうアットホームな居酒屋です。（※2023年8月放送時）

ほかにも、八重山そばやゴーヤチャンプルーなど石垣島の名物をはじめ、地元の飲ん兵衛をトリコにする数々の沖縄料理が楽しめます。

TBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ！！』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。

お店情報