夏限定！江戸情緒あふれる街でいただく和風出汁の旨味たっぷり「冷やし塩ラーメン」

夏におすすめの爽やかラーメン

「Noodles Labo 香蕎庵（かきょうあん）」で味わえるのが、夏限定の「特製 冷やし鰹昆布塩ラーメン」。器までキリッと冷えており、暑い時期におすすめの爽やかなメニューです。

和風スープは、カツオ節・利尻昆布・宗田節の出汁が効いて、抜群の美味しさ。

あっさりしていながら、旨味をしっかりと感じられます。

また、トッピングにのせられた低温真空調理のチャーシューは食べ応えがあり、噛むほどに美味しさが染み出してくるようです。

千葉の製麺所の中華麺は氷水でしめており、和風スープによく合います。

さらに、お好みで山椒を振りかけるのもおすすめ。ピリッとした味が、優しい昆布の風味を引き締めてくれます。

江戸情緒あふれる街のラーメン店

「Noodles Labo 香蕎庵」は、千葉県香取市の佐原地区に店を構えています。

ちなみに佐原は、江戸情緒あふれる景観が広がる注目の観光地。

日本地図を作った伊能忠敬ゆかりの地でもあり、「伝統的建造物群保存地区」に選定されています。

観光の際には、涼を感じるラーメンを味わいに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報