ナダルさんが「めちゃめちゃうまい！」と絶賛する新宿の醤油ラーメン

濃厚な鶏だしがガツンと効いた一杯

「らぁ麵 はやし田 新宿本店」は、お笑い芸人のナダルさん（コロコロチキンペッパーズ）行きつけのお店です。
お店の看板メニューは、「味玉醤油らぁ麵」。ナダルさんが“スープのだしが出てて、めちゃめちゃうまい‼”と絶賛する一杯です。

「味玉醤油らぁ麵」

醤油ラーメンのだしは、鴨ガラ・大山どりの丸鶏のみをふんだんに使用したもの。約8～9時間かけて旨味を抽出し、濃厚な鶏だしに仕上げています。

さらに特製しょう油・鶏油とあわせたスープは、鶏の旨味がガツンとやってきて、たまらない美味しさです。

濃厚な鶏だしが効いたスープ

特注の麺は、荒めにひいた全粒粉入りで、香りが強いものに。

ザクッ・パツッとした食感がアクセントを添えてくれます。

全粒粉入りの特注麵

季節限定の坦々麺も注目

「らぁ麵 はやし田 新宿本店」があるのは、東京・新宿。“何度でも食べたくなる”というラーメンを求め、連日行列ができる超人気店です。

「らぁ麵 はやし田 新宿本店」

ほかに注目のメニューが、季節限定でいただける「冷やし濃厚坦々麺」（※2023年7月放送時）。

「醤油らぁ麵」と同じ鶏だしに、ごまペースト・豆乳・麻辣油をあわせたスープは、ピリ辛でさっぱりと味わえます。

「冷やし濃厚坦々麺」

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報