目の前で完成する、絶品メキシコ料理たち

「Café Iguana MEXICAN GRILL（カフェ イグアナ メキシカン グリル）」は、“エンターテインメントなメキシコ料理”をいただけるお店。味に加えて完成までの過程も楽しめるメニューをご紹介します。

① 石臼で楽しむチーズフォンデュ

メイン料理のおすすめは、メキシコ風チーズフォンデュの「メキシカン・チーズフォンデュ ケソフンディード」。
フォンデュに使うのは、なんと熱した石臼。目の前で、具材の上にチーズソースをたっぷりと流し込んで仕上げます。

チーズがあふれんばかりにグツグツと煮込まれるさまは食欲をそそり、たまりません。

海老・チョリソー・野菜の具材はトルティーヤで巻いていただきます。熱々の濃厚チーズが絡んだ具材はどれも絶品。

タマネギやイモの甘みやチョリソーの辛さなど、さまざまな味を楽しめます。

② できたてフレッシュなアボカドディップ

「ワカモレフレスコ」は、アボカドにタマネギ・トマトなどを混ぜたメキシコの家庭料理。

こちらのメニューも、目の前で調理してくれるお楽しみが。
お店のスタッフが食材を叩いて混ぜ合わせるとリズミカルな音が響き、期待が高まります。

できたてのアボカドディップは、チップスにつけていただきます。
ハラペーニョ・コリアンダーが入ってピリ辛風味が加わり、その美味しさを堪能できます。

 

アウトレットに初出店

「Café Iguana MEXICAN GRILL」があるのは、埼玉県深谷市。2022年10月にオープンした「ふかや花園プレミアム・アウトレット」に、アウトレット日本初出店しました。

おしゃれな店内では、ほかにもさまざまなメキシコ料理を味わえます。

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください