9割のお客さんがオーダー！俵型のハンバーグ

レストラン「ドンキホーテ 上松店」の看板メニューは、俵型の「俵ハンバーグ」。お客さんの約9割が注文し、“肉肉しさが最高”と声が挙がるお店の名物です。

グラム数を4段階から選べ、一番多いのが450g。ボリューム満点の「1ポンド俵ハンバーグ」です。

ハンバーグは炭火で表面を焼き上げたあと、鉄板で好みの加減に仕上げ、ジンジャ―ソースをかけていただきます。

目の前で、肉汁がジュウジュウと飛び跳ねるさまは、圧巻。

国産牛100％でつなぎを一切使わず、肉の旨味を存分に味わえる仕上がりです。

ご飯にのせて食べると、フワフワと柔らかいお肉にモチモチのご飯が最高の相性です。

ちなみにレアでも美味しいハンバーグですが、よく焼いて食べたい人は、焼き石で表面をカリカリに焼いていただけます。

こだわりの炭火焼きを目の前で楽しめるレストラン

長野県長野市にある「ドンキホーテ 上松店」は、創業45年。（※2022年7月放送時）連日大盛況で、長野市民に愛され続ける本格ステーキレストランです。

こだわりの炭火焼きは、客席に面したガラス張りのコーナーでシェフが行います。炭火でハンバーグなどが焼き上がる様子を眺めて待つのも、醍醐味です。

ほかにも「信州和牛のサーロインステーキ 250g」や地元ブランド豚の「信州オレイン豚 炭火焼ステーキ定食」など、食材にこだわった絶品肉グルメの数々が味わえます。

TBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ！！』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。

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