塩のアクセントとバターの香り高さが美味！

隠れ家的パン屋さん「13～ichimi～」で人気なのが、「塩バターパン」。塩のアクセントとバターの香り高さがたまらない一品です。

一日発酵させて小麦の旨みを引き出した生地に、バターを包み込んでいます。そこにヒマラヤ産のピンク岩塩をふりかけ、オーブンでこんがりと焼き上げれば完成。

一口食べればコクのあるバターの風味が口の中に広がっていきます。外側は弾力があり、中はふわふわの食感を楽しめます。

お店のおすすめは「あんぱん」。北海道産小豆を使った自家製あんこは甘さ控えめの、大人のあんパンです。

中には、あんこがぎっしり詰まっているのも嬉しいポイントです。

 

雑貨屋さんを通り抜けると…

和歌山県のパン屋さん「13～ichimi～」は、雑貨屋さんの中を通り抜けた奥にあります。鮮やかな色合いの外観がかわいらしい、地元で人気のお店です。

全て自家製のパンは、ほかにも定番のメロンパンをはじめ数々の絶品パンが味わえます。

TBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ！！』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。

お店情報