餃子尽くしのコース

餃子ビストロ「SHE meguro」でいただけるのは、10品すべてが餃子で作られたディナーコース「THE 餃子」。

フレンチやイタリアンの技法を駆使した、これまでの概念をくつがえすような新感覚の味をご紹介します。

メインディッシュ

コースのメインディッシュは、「黒毛和牛の餃子包み ビーツソースと山椒オイル」。自家製ビーツソース・山椒オイル・メープルマスタードをつけていただきます。

餃子の中身は、黒毛和牛のミンチに長時間炒めた玉ねぎを合わせたもの。皮はサクサク、中身はホロッホロの食感がたまりません。

酸味のあるソースともよく合い、大人の味わいをたのしめます。

マグロの蒸し餃子

「マグロの蒸し餃子」は、山芋・海藻をベースにした蒸し餃子に、自家製の黄身醤油とマグロなどをトッピングしたもの。

そのまま一口でいただくと、餃子に生のマグロなどがよく合い、今までにない新食感を味わえます。

4種の焼き餃子

コースには「4種の焼き餃子 食べ比べ」といった王道の焼き餃子も。

トマトソースをつける「ちょい辛餃子」、レモン・岩塩でさっぱりいただく「肉肉餃子」など、どれも大満足できる一皿です。

デザートも餃子

お楽しみのデザートは、「リンゴのコンポート包み キャラメルアイスとともに」。キャラメルアイスに、リンゴのコンポート入り揚げ餃子をトッピングしています。

パリパリ食感の皮とシロップに漬けたリンゴ、アイスが口の中いっぱいに広がり、絶妙なハーモニーを楽しめます。

コースには、ほかにも北京ダック風・タコス風などバリエーション豊富な餃子が揃っています。

スタイリッシュな餃子ビストロ

餃子ビストロ「SHE meguro」は、東京・目黒にあるお店。スタイリッシュな店内で、餃子グルメを堪能できます。

また、コース以外にも、気軽に楽しめる土日祝 限定ランチの「餃子セット」があります。

毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください