SNSの総フォロワー数300万人越えのりょうくんグルメさんは、“次に来るグルメトレンドをいち早く見つける”と評判のグルメインフルエンサーで、実はタピオカブームの火付け役とも言われる人。

「今食べてほしいグルメがある」という、お店たちを紹介してもらいました。

① 東京・上野にある人気のお店「焼肉上野 太昌園」

こちらには、りょうくんグルメさんオススメのお肉がいくつかあるといいます。

1. ネギ包みタン塩

今、焼肉業界で注目されているという“縛り牛タン”。
その中でも「抜群の美味しさとビジュアルの良さでダントツ」と、りょうくんグルメさんがイチオシするのが、このお店の「ネギ包みタン塩」です。

「ネギ包みタン塩」

塩ダレと和えたネギを牛タンで包み、ニラで丁寧に結んだ一品で、その見た目はきれいにラッピングされた贈り物のよう。

両面をじっくり焼いていただけば、蒸し焼きにされたネギ塩と閉じ込められた肉汁と合わさり、食感も味も最高の美味しさです。

蒸し焼きにされたネギと肉汁の旨みが最高

2. シルクユッケ

もう一つのイチオシのお肉が「シルクユッケ」。フォロワーに絶賛されたというメニューで、太陽を彷彿させるようなビジュアルをしています。

シルクユッケ

一般的にユッケは細切りが一般的ですが、シルクユッケは黒毛和牛の霜降り肉を1mmの薄さにスライスしており、舌触りのよさが特徴。

シルクのように滑らかな食感は、卵黄を絡めていただくとさらに美味。タレ味と塩味の二種類を堪能できるのも嬉しいポイントです。

薄くて舌触りもよく絶品

ご紹介した2品は、りょうくんグルメさんが紹介したこともあり人気メニューとのこと。予約必至なお肉たちです。

② 関東に初出店した愛媛発の「芋ぴっぴ。浅草店」

2022年関東に初進出した愛媛のお店「芋ぴっぴ。 浅草店」の、「焼き芋ブリュレ」。

こだわりの焼き芋に自家製カスタードをのせてグラニュー糖をまぶした後、表面を軽く焼いた人気商品です。

焼き芋ブリュレ

3か月と長い熟成期間をかけた極蜜熟成焼き芋はとにかく甘く、カスタードとの相性も抜群。濃厚な甘さとトロっとした食感がたまらないおいしさです。

カスタードと芋は相性抜群

「本当に美味しすぎるのでぜひ食べてほしい」とりょうくんグルメさんが絶賛するだけあり、早い日は午前中で売り切れることもあるそう。お早めにお買い求めすることをおすすめします。

TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』ではこのほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。

お店情報

※新型コロナウイルスの影響など、営業状況については事前にご確認ください