楊貴妃にクレオパトラ…極上の逸品

「やきにく穏和（おんわ）」でいただけるのは、その美しさから世界三大美人の名前が付けられた「楊貴妃焼き」と「クレオパトラ焼き」。鳥取県のブランド牛・万葉牛を使った逸品です。

「楊貴妃焼き」は、高級部位サーロインを使った一品。お肉は片面だけを焼き、くるくると巻いていただくのがオススメです。
そのまま食べても、甘めの特製タレをつけて味変しても美味。サシがたっぷり入っているのにしつこくなく、ご飯とも相性抜群です。

「クレオパトラ焼き」は、万葉牛の希少部位イチボ（お尻の先端部分）を使ったメニュー。赤身が肉々しいのが特徴で、食べた際の満足感が高く、うっとりする美味しさです。

 

特別な日に訪れたい焼肉店

高級感溢れる焼肉店「やきにく穏和」は、茨城県つくば市にある創業5年のお店。鳥取の生産者から取り寄せた、こだわりの万葉牛を使ったメニューを味わえます。

提供するお肉は、脂の甘みが特徴の万葉牛の中でも、さらに脂の質が良い“雌の牛のみを仕入れる”というこだわり。「トモ三角」や「シャトーブリアン」など、希少部位も堪能できます。

TBSで毎週日曜日に放送されている『バナナマンのせっかくグルメ！！』では、このほかにも地元の人がおすすめする名グルメが紹介されています。

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