れんこんとカレーが絶妙に合う

茨城県にある「中華の福来軒」の一番人気メニューは、「レンコンカレーラーメン」。茨城名産・れんこんの美味しさを堪能できる、カレーラーメンです。

自家製の麺は、地元の「れんこんパウダー」を練りこんで作ったもの。れんこんが加わることで、“もちっ・プリッとした”食べ応えある麺に仕上がっています。

さらにトッピングには、豆板醤・五香粉（ウーシャンフェン）でスパイシーに味付けしたれんこんの唐揚げが。れんこんのシャキシャキ感に、おいものようなホクホクした食感も相まってたまりません。

れんこんと、カレーの相性の良さを実感できる一品です。

カレーの町・土浦にある中華料理店

レンコンカレーラーメンをいただけるのは、茨城県土浦市にある「中華の福来軒」。懐かしい町中華の雰囲気を残すお店です。

ちなみにカレーラーメンは、土浦が“カレーの町”であることから誕生したそうです。
茨城・土浦ならではのご当地ラーメン、ぜひ味わってみたいですね。

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