【すき焼き風ラーメン!?】長年地元の人に愛され続ける“徳島ラーメン”が美味

甘くコク深いスープが絶品

「中華そば いのたに」でいただけるのは、長年地元の人に愛され続ける超王道の“徳島ラーメン”。甘辛醤油ダレにまろやかな豚骨スープを合わせた、すき焼きのように甘くコク深い味わいが特徴のラーメンです。

「徳島ラーメン（肉大盛り＋生玉子）」は、豚バラスライス・もやし・ネギ・メンマ・生玉子と、盛りだくさんのトッピングでボリューム満点のメニュー。途中で生玉子をくずしていただくと、スープがまろやかになって“味変”も楽しめます。

合わせる麺は、もちもち食感の自家製中太ストレート麺。濃厚なスープがしっかりと染みこみ、たまらない美味しさです。

 

大人気の徳島ラーメン専門店

徳島ラーメンは、県内に食べられるお店が70軒以上もある、徳島の名物グルメ。
中でも「中華そば いのたに」は、多い時には1日1,000杯以上のラーメンが売れるという人気店です。

55年前の創業以来、メニューは徳島ラーメン一本のみ。地元の人たちが「徳島ラーメンの王道」「徳島ラーメンといえば“いのたに”」と認める名店です。

お店情報