柔らかローストビーフが山盛り！

「ENGAWA1441」でテイクアウトできるのは、「かき氷屋さんのローストビーフ丼（ラージサイズ）」。ご飯が見えないくらいたっぷりと盛り付けられたローストビーフに、卵黄を絡めていただきます。

とろけるように柔らかくジューシーなローストビーフは、牛もも肉を低温調理して肉汁と旨味を閉じ込めてから、香ばしく焼き上げた逸品。お肉の美味しさをしっかりと味わうことができます。

りんごや玉ねぎなどが入った醬油ベースのタレは、黒糖入りの特製シロップを隠し味に入れることで、まろやかさとコクのある味わいに。甘酸っぱい風味がローストビーフと絶妙にマッチし、ご飯との相性も抜群です。

 

こだわりの牛肉グルメが楽しめるお店

「ENGAWA1441」は、山梨・富士五湖にある人気のダイニングバー。山梨出身のオーナーが、“地元を盛り上げたい”という思いで開業したお店です。

ローストビーフ丼をはじめ、地元の精肉店から仕入れたこだわりの牛肉で作る、絶品グルメを味わうことができます。

お店情報