巨大エビとオレンジのマリアージュ、高級中華のエビマヨがお洒落で美味

エビとオレンジのマリアージュ

「中国料理 佐敦（ジョウダン）」でいただける「エビのオレンジマヨネーズ和え」は、サクサクに揚げた大ぶりのエビに、特製のマヨネーズソースをたっぷりと絡ませた一品です。

オレンジ果汁とリキュールが入った自家製マヨネーズソースは、コクがありながらほんのりオレンジの風味が感じられる大人の味わい。スライスされたオレンジの上に盛りつけられた様子も美しく、上品な一皿に仕上げられています。

エビとオレンジスライスを一緒に食べると、さらに美味しさが倍増。
プリプリ食感のエビとマヨネーズソースが絶妙にマッチした、お店自慢のメニューです。

カウンター席でいただく高級中華

「中国料理 佐敦」は、モダンでお洒落な雰囲気の中華料理店。現存する日本最古の中国料理店「聘珍樓（ヘイチンロウ） 横濱本店」で修業したオーナーシェフが作り出す絶品中華を、カウンター席でいただくことができます。

メニューは「特選おまかせコース」のみの完全予約制（※要望により料理変更可）。エビマヨのほか、パラパラチャーハンに旨味が詰まった特製スープをかけた「スープチャーハン」も絶品です。

 

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